甘餐自当肉，石鼎香漠漠。古代诗人尝遍山野美味，最爱的就是长在树根下的蘑菇。而味道鲜美的黑鸡枞菌，为苗中之冠，山珍之最。7日，小编来到湘潭市雨湖区姜畲现代农业示范园，请你吃一碗美味的炒黑鸡枞菌。
明朝熹宗朱由校最嗜鸡枞，每年由驿站用快马急送鸡枞菌到京城，偏爱鸡枞菌到连皇后也不能分享这一佳肴，足可见其美味。5G智慧农业下出产的高端食用菌黑鸡枞菌鲜美、绿色、健康，是湘潭市雨湖区特色农产品。
采摘的黑鸡枞菌新鲜甜嫩，洗净后光泽可人，入锅大火快炒，肉丝和菌在锅内翻腾，直到肉丝和鸡枞不会相互粘连，再辅以青红椒丝点缀，风味胜过大鱼大肉万千。一碗鲜美爽口的炒黑鸡枞菌出锅，是不少食客深深喜爱的味道。
责编：谭琴
来源：雨湖区融媒体中心
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